西贝回应“将在两三个月内彻底倒闭”

作者｜刘婧汐

编辑｜陶力 张伟贤

近日，一名自媒体博主关于西贝经营状况的发言引发关注。该博主称，其约三周前获悉，西贝或将在两三个月内“彻底倒闭”，贾国龙将个人承担绝大部分债务、放弃股份，留下约100家盈利门店交给员工自营。

9月20日，西贝相关负责人回应21世纪经济报道记者称，西贝全国线下门店目前均正常营业，餐饮服务一切如常，欢迎消费者到店体验。

公司的说法并未确认“倒闭”传闻，但客观上看，自去年9月“预制菜”风波发生之后，西贝已连续收缩一年。

窄门餐眼数据显示，截至9月19日，西贝在营门店约226家，而2024年这一数字一度超过370家，目前在营门店较高峰时期的收缩幅度接近四成。

站在悬崖边缘的西贝，正在努力自救。

另外，西贝刚刚在武汉成立一家新公司。

天眼查App显示，近日，武汉西贝明友餐饮管理有限公司成立，法定代表人为李明友，注册资本40万元人民币，经营范围包括餐饮管理、组织文化艺术交流活动、新鲜水果零售、日用百货销售、会议及展览服务等。股东信息显示，该公司由西贝餐饮集团有限公司全资持股。