西贝的困局与自救

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“接下来的时间，我们会继续拼，争取活下来。”

8个月前，贾国龙在接受媒体采访时说。

8个月后，西贝因“两三个月内彻底倒闭”的传闻受到关注，虽然官方已回应“全国门店均在正常运营”，但门店闭店的消息仍不绝于耳。

9月21日，红星资本局获悉，西贝位于成都的一家门店接到总部通知将于月底闭店，主要是根据门店经营情况作出的调整。另据媒体报道，上海一家西贝门店将于下个月闭店。

窄门餐眼数据显示，截至9月10日西贝在营门店数量为226家，这一数据较高峰时期的近400家，已减少超四成。